Ki nem vásárol egy szupermarketben? Szinte mindannyian csináljuk, és megkérdeztük már magunktól, mennyit fognak keresni az egyes eladott termékekért? A Economy-Wiki.com oldalon megvilágítottuk ezt a kérdést.
A szupermarketek folyosói közül az ajánlatok, kedvezmények és termékek sokaságával a vásárlók a legjobb árakat vagy a legjobb minőséget keresik vásárláskor. Pontosan egy olyan versenyképes szektorban, mint a szupermarketek, ezek a létesítmények azért küzdenek, hogy jó árrést érjenek el.
De hogyan keresnek bevételt a szupermarketek? A válasz nagyon egyszerű: minél többet eladni minél több embernek. Ezek a kereskedelmi területek azonban nagyon szűk árrésszel működnek. 0,5% és 1,5% közötti margókról beszélünk.
A kulcs a forgásokban van
A valóság azt mutatja, hogy a szupermarketek a legalacsonyabb haszonkulccsal dolgoznak az agrár-élelmiszeripari szektorban. És az, hogy a termékek önköltségéhez hozzá kell adnunk azokat az állandó költségeket, amelyeket magának a szupermarketnek kell viselnie, ami végül néhány centben elhagyja e létesítmények nyereségét.
Ezért, amint azt korábban kifejtettük, a szupermarket megfelelő működésének kulcsa a lehető legtöbb eladáson alapul. Így egy vállalkozás gazdasági jövedelmezőségét úgy számolják, hogy megszorozzák a fedezeteket a forgalommal. Nos, a szupermarketek esetében, mivel az árrés nagyon alacsony, az alapvető dolog a forgatás, vagyis a részvények eladása, eladása. Ennek az lesz a következménye, hogy ahhoz, hogy a szupermarket jó nyereséget érjen el, hatalmas mennyiségű terméket kell eladnia nagyon gyorsan.
Alacsony árak és nagy verseny
Ellentétben más kereskedelmi felületekkel vagy létesítményekkel, ahol háztartási készülékeket árusítanak, a szupermarketek olyan élelmiszerekkel dolgoznak, amelyeket alacsony áron értékesítenek, amelyek szupermarketek 0,5% és 1,5% között tartanak. Hangsúlyozni kell, hogy a szupermarket által elfoglalt árrés nagyságától, tárgyalási erejétől, kereskedelmi stratégiáitól és árpolitikájától függ. Így azt tapasztaltuk, hogy a legtöbb szupermarket 1% alatti árréssel működik.
Az ilyen alacsony nyereséggel való működés oka a különböző szupermarketek közötti ádáz versenynek tudható be. Ajánlatok, kedvezmények sokasága kínálkozik, és az ügyfelek sokféle lánc közül választhatnak. Az olyan vállalatok esetében, mint a Mercadona, a legfontosabb az, hogy alacsony árakkal, hűséges ügyfelekkel rendelkezzenek, és hogy sok terméket vásárolnak.
Egyesek azt gondolhatják, hogy a szupermarketek profit növelése érdekében emelhetik az árakat. Mindazonáltal csak annyit érnének el, hogy elveszítenék az ügyfeleket, mivel más kereskedelmi területeket keresnek, ahol vásárolhatnak.
Hogyan állapítják meg az árakat?
Egy új kérdés, amelyet felteszünk magunknak, az, hogyan állítsuk be az árat. A szupermarketek szabadon határozhatják meg a termékárakat, bár igaz, hogy beszállítóik ajánlott eladási ár feltüntetésével tanácsolják őket. Nos, a nagy verseny miatt a szupermarketek általában nagyon hasonló árakat határoznak meg.
Azok a termékek, amelyekben a verseny fokozata nagyobb, elsőként szükségesek. Ebben az értelemben a tejet és az olajat kell megemlíteni.
Az olyan részek, mint a halárusok és a hentesek, a szupermarketek jelentős költségeinek eredményei lehetnek. E két rész termékeinek eladásának elmulasztása negatívan befolyásolhatja a szupermarket számláit, mivel a hentes és a haltermékek fenntartásának költségei magasak.
Ezért az alacsony árak, az alacsony árrések és a brutális verseny miatt a szupermarketek stratégiája a hatékonyság elérésén alapul, azáltal, hogy megpróbálja minimalizálni az állandó költségeket.
Az árakat a kínálat és a kereslet szerint határozzák meg, elfelejtve, hogy ez befolyásolni fogja azt is, hogy jó vagy rossz termés volt-e. Vannak esetek, amikor egy szupermarket számára őszintén bonyolult a helyzet. Ez akkor fordul elő, amikor rossz terméssel szembesülve a gazdák az áremelés mellett döntenek. Így a vásárlók áremelkedés miatti elvesztésének elkerülése érdekében a szupermarketek nem tudják továbbadni ezt az áremelést a fogyasztónak. Éppen ellenkezőleg, ha a szupermarketek úgy találják, hogy beszállítóik széles ajánlatával jobb árréssel tudnak dolgozni.
Az árképzéssel kapcsolatban meg kell jegyezni egy nagyon egyértelmű korlátozást: veszteséggel nem lehet eladni. Más szavakkal, a törvény szigorúan tiltja a vételár alatti értékesítést.
Versenyképes érdekek az elosztási láncban
Korábban említettük, hogy a szupermarket működőképes és jól teljesítő stratégiája az állandó költségek minimalizálása volt. Ezért elengedhetetlen a jó ár tárgyalása a beszállítókkal. Ennek bizonyítéka, hogy a szupermarketek az alacsonyabb vételárakért küzdenek.
A forgalmazási láncban gyakoriak a feszültségek. A gazdák igyekeznek jobb árakat elérni, és a logisztika vagy a szállítás költsége a termékek végső árát is nagyon drágítja.
Az egyik elem, amely szintén szóba kerül, az alkuerő. Ebben az értelemben a nagyobb vállalatok nagyobb mennyiségek vásárlásával hozzáférhetnek a jobb vételárakhoz (lásd a vásárlásokról szóló rappelt). Bár igaz, hogy egy kis vállalat nagyobb rugalmasságot élvez, mivel nem kell nagy mennyiségű készlettel dolgozni.
Vannak, akik azt állítják, hogy a fogyasztók számára megtakarítások származhatnak áremelkedés révén. A logisztikai költségek megtakarítása azonban gyakran a fogyasztók alacsonyabb árait eredményezi.