Az állattenyésztési vagy állattenyésztési ágazat az elsődleges ágazat része, amelynek gazdasági tevékenysége tenyésztésből, háziasításból és termelési célú kizsákmányolásból áll.
Az állatállomány végső célja az áruk előállítása vagy beszerzése. Áruk előállítása vagy beszerzése, akár élelmiszer célra, akár nem. Például a tojás, a tej vagy a hús élelmiszerek. A juhgyapot azonban alapanyagként szolgál a ruházat előállításához.
Következésképpen az állattenyésztési ágazat biztosíthatja a végterméket vagy a köztes terméket. A gyapjú példáját követve köztes termékről beszélnénk abban az esetben, ha azt egy textilipari vállalatnak adnák el pulóver gyártására. Hasonlóképpen, egy vállalat tejet is értékesíthet és közvetlenül értékesíthet.
A szarvasmarhák fő típusai
Az állatállomány típusa a használt állat típusa lenne. A fajokat figyelembe véve megkülönböztethetjük az állatállomány fő típusait:
- Juh: Juhok alkotják.
- Szarvasmarha vagy szarvasmarha: ökrök, bikák és tehenek alkotják.
- Sertések: Sertések alkotják.
- Kecske: Kecskék alkotják.
- Ló: Lovak és kancák alkotják.
- Nyúltenyésztés: A nyulak tenyésztésén alapuló tudományág
- Baromfi: Madarak tenyésztésére összpontosít. Például csirkék.
Egyes bibliográfiai hivatkozások a fajon belül a méhészetet (méheket) is tartalmazzák. Bár nem emlősök, egyezmény szerint az állatfajok közé tartoznak.
Az állatállomány fajtái
A szarvasmarhák helyétől, gazdájától és kizsákmányolásának módjától függően különbséget tehetünk a különböző állatállományok között.
- Kiterjedt állattenyésztés: Ez egy olyan állattenyésztési rendszer, amely a szabadban próbál termelni. Vagyis a környezet, mint erőforrás kihasználása. Szakértők szerint a legmagasabb minőségű termelésről van szó, mivel az ökoszisztéma mindent biztosít az élelmiszerekhez és az állatok fenntartásához.
- Intenzív állatállomány: Amikor intenzív állatállományról beszélünk, akkor az istállókban tartott szarvasmarhákra gondolunk. Az intenzív állattenyésztés monetáris szinten olcsóbb. A szarvasmarhák tehát nem mozoghatnak szabad akaratukból.
Az állattenyésztési ágazat a gazdaságban
Az állattenyésztési ágazat az elsődleges szektor részeként hajlamos arányosan fogyni, mivel az ország vagy régió fejlettebb. Így a fejlett gazdaságokban a bruttó hazai termék (GDP) súlya meglehetősen kicsi a feltörekvő gazdaságokhoz vagy a fejlődő országokhoz képest.
A legtöbb szarvasmarhával rendelkező országok között (így számolják a szarvasmarha méretét) vannak olyan országok, mint Brazília, Kolumbia és Argentína Latin-Amerikában, Mexikó Közép-Amerikában, az Egyesült Államok és Kanada Észak-Amerikában, Oroszország Európában és Indiában Ázsiában.
Mindent elmondtak, az állattenyésztési ágazat fontossága egy terület gazdasága szempontjából elsősorban a körülményektől függ. Az olyan országok, mint Argentína, nagyon jó húst termelnek, mert marháik számára a körülmények optimálisak. Ennek köszönhetően a húsipar fontos helyet foglal el az elsődleges szektoron belül.