Az ugar a mezőgazdaság fogalma, amely a többi vetésen alapul. Így a föld egy időre leáll, remélve, hogy ez a jövőben nagyobb termelést tesz lehetővé.
A mezőgazdasági kiaknázás gazdasági területén a vetés és a betakarítási időszak tervezésénél a parlagon hagyott fogalom. Az ágazat szakemberei naptár segítségével tanulmányozzák az év legkedvezőbb pillanatait a nagyobb és jobb termelés elérése érdekében.
A parlagon hagyott időszak szárazföldi területeken két vagy három évig tart, míg az öntözött területeken az időtartam négy-hat hónap. Ezenkívül a termesztendő termék típusa és a parcella összetétele is befolyásolja.
Meg kell jegyezni, hogy új alapanyagok kifejlesztésével a föld mesterséges ingerekkel (többek között biokémiai tápanyagok, ásványi műtrágyák) könnyebben visszanyeri tulajdonságait. Tehát a pihenőidők lerövidülnek.
A gazdasági hatékonyság, mint az ugar célja
Az ugar célja, hogy a föld a lehető legoptimálisabb helyzetben legyen ahhoz, hogy olyan növényt nyerjen, amely minimálisan megfelel a mezőgazdasági vállalkozás minőségi normáinak.
Más szavakkal, ez a gyakorlat a föld túlzott kihasználásának és a kifejlesztett termék romlásának elkerülését szolgálja. Ezért gazdasági szempontból a parlagon hagyás a magasabb szintű hatékonyság elérésének eszköze a mezőgazdasági ágazatban.
Ezenkívül a pihenőidőnek köszönhetően a föld helyreáll, hogy újabb terméket vethessen. Ezt nevezik vetésforgónak.
Ez a gyakorlat egy olyan rend kialakításából áll, amely alapján ugyanazon a parcellán különböző ételeket termesztenek, például búzáról kukoricára váltanak. Ezért szünetidőre van szükség, mielőtt az egyik termékről a másikra lépne.
