A mezőgazdasági termelés a föld hasznosításának eredménye áruk, elsősorban élelmiszerek, például gabonafélék és különféle zöldségek megszerzésére.
Más szavakkal, a mezőgazdasági termelés a szántóföldi vetés és betakarítás gyümölcse. Ez mindenekelőtt emberi fogyasztásra alkalmas ehető termékek előállításához, bár egy részét fel lehet használni egy hozzáadott értéket biztosító ipar számára. Ez utóbbira példa a textilipar számára értékesített pamut.
A mezőgazdasági termelés a gazdaság elsődleges szektorába tartozik, és a városokon kívüli fejlődés jellemzi.
Mezőgazdasági termelés és éghajlati tényező
A mezőgazdasági termelés egyik sajátossága, hogy nagymértékben függ az éghajlati tényezőktől. Így súlyos szárazság esetén a növények nagy területei romolhatnak el.
Ez azt jelenti, hogy ez a fajta tevékenység nagy kockázattal jár. Ezért a gazdálkodóknak gyakran nehézségekkel kell szembenézniük a hitelintézetek finanszírozásának megszerzésében.
Ehhez hozzá kell tennünk azt a tényt, hogy egy növény termése általában nem állandó. Vagyis a betakarítás általában csak bizonyos hónapokban következik be. Ez kihívást jelent a pénzügyi tervezés számára, mivel ha a vállalat vagy a gazdálkodó nem diverzifikálja a növényeket, megtakarításokat kell fenntartania az év azon időszakában, amikor nem kap jövedelmet.
Mezőgazdasági termelés a történelemben
A mezőgazdasági termelés gyakorlatilag létezik, mióta az ember abbahagyja a mozgásszegény életmód választását. Így rájött, hogy vethet, majd kihasználhatja a mező gyümölcsét.
A mezőgazdasági tevékenység egyre fontosabbá vált, nagy túlsúlyba került, például a középkorban, amikor a feudalizmus volt az uralkodó rendszer.
Az első ipari forradalom után azonban az emberek vidékről vándoroltak a városokba, ahol a termelőközpontok több munkavállalót kezdtek követelni.
A 21. században a mezőgazdasági termelés továbbra is olyan módszereket fejleszt, amelyek lehetővé teszik a termelékenység növelését. Az ebben az ágazatban használt öntözőrendszerek és gépek egyre kifinomultabbá válnak. Ennek a tevékenységnek a kockázatai és a ciklikus jellege azonban továbbra is kihívást jelent.
A mezőgazdasági termelés típusai
A mezőgazdasági termelést különböző módon lehet osztályozni, például az alábbiak szerint:
- Vízfüggőségük szerint:
- Rainfed: Öntözés nélkül. Ez a csapadéktól és az altalaj vizétől függ.
- Öntözés: Mesterséges öntözőrendszer épül fel, amely az esőkből, folyókból vagy más vízforrásokból származó vizeket irányítja.
- A termelés nagysága szerint:
- Megélhetés: Saját fogyasztásra szánják, és kis területeken fejlesztik ki.
- Ipari: A betakarítást a piacon történő értékesítésre szánják. Nagy termelési volumen jellemzi.
- Teljesítménycélok alapján:
- Intenzív: Nagy mennyiségű termelést kíván elérni kis helyiségekben. Általában egyetlen termékre összpontosítanak.
- Kiterjedt: A kiaknázást kiterjedt területeken fejlesztik ki, anélkül, hogy hektáronként annyi erőforrást használnának fel, mint az intenzív mezőgazdaságban.
- A módszer szerint:
- Hagyományos: A nemzedékről nemzedékre átadott technikákat a vidéki környezetben használják.
- Ipari: Jellemzője a technológia bevezetése, az innováció előnyeinek kihasználása a produktívabb módszerek kifejlesztése érdekében.
